Webチョコレート、フォンダンショコラ 期間限定！ フォンダンショコラ 温めるとチョコレートケーキの中から抹茶のチョコガナッシュがとろりと溶けて、チョコとの相性が良くリッチな味Webフォンダンショコラとは フランス発祥のチョコレート菓子です。 生地の中にチョコレートガナッシュを入れて焼き上げて作ります。 ナイフを入れると、中からとろりとチョコレートがWebMANUFACTURE 自分のレストランで使うショコラを作りたい。 アラン・デュカスが30年にわたって温めてきた夢は、13年パリにショコラ工房を設立し、実現しました。 18年3月
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